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珍禽贵妃鸡商用配套繁育体系的建立

作者:广东海洋大学    发布于:2013-10-11 17:25:39

科技成果名称

珍禽贵妃鸡商用配套繁育体系的建立

单位名称

广东海洋大学

   

广东省湛江市湖光岩东

负 责 人

杜炳旺

电 话

13828265228

联 系 人

杜炳旺

电 话

13828265228

项目简介(500字内)

(一)项目概况:

1、常规技术上:育成了用作父系的快羽纯系和用作母系的慢羽纯系,由此建立起珍禽贵妃鸡快慢羽两系商用配套繁育体系。

2、生化水平上:(1)贵妃鸡具有低胆固醇和高抗氧化功能的内在本质。发现贵妃鸡血清总胆固醇含量显着低(1.17)于国内着名的文昌鸡(1.52);血清总蛋白含量显着高(36.07)于文昌鸡(30.76),P<0.05;血清超氧化物歧化酶(SOD)含量显着高(38.27))于文昌鸡(33.03)。(2)肌肉氨基酸分析,发现①其胸肌中17 种氨基酸含量公母鸡分别为22.76%21.99%,②其胸肌中必需氨基酸和氨基酸总量(22.76g/100g)分别比世界着名的泰和乌骨鸡高13.9%7.6%

3、鸡肉风味物质研究上:贵妃鸡的肌酐酸含量(2.904 mg/g)含量极显着高于文昌鸡(2.210 mg/g)。

4、该鸡种作为全国116个鸡种资源之一,已被列入20115月由中国农业出版社出版的《中国畜禽遗传资源志-家禽志》,同时,由中国科技战略发展研究院主办的《科技中国》杂志2011.4.以“中国的珍禽贵妃鸡研究应用世界领先”为题作了报道。

(二)知识产权:属于广东海洋大学和湛江市晋盛牧业科技有限公司

(三)市场应用:已推广到全国29个省市自治区

(四)效益分析:经三年实施为社会新增效益1.6亿元

(五)合作方式:办一个珍禽贵妃鸡原种场或育种场,成为省级贵妃鸡原种场和保种场。

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